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パンを焼く日
08082501.jpg
パンの材料。

雨がザーザー降ってた昨日。
ムショウに粉と戯れたくなって(笑)
パンを焼きました。


パンを焼くのは久しぶり。
いつもの堀井和子さんレシピで
大好きな食パンを焼きました。

イーストのいい匂いとか、
こねてる時のすいつくような生地のやわらかさとか、
思う存分満喫しました。

08082502.jpg
出来上がり!

08082503.jpg
こんな風に焼きあがりました。
ちょっと高さがアンバランスかな…


08082504.jpg
余った生地で丸パンも焼きました。
バターが一切入らないレシピ。
カリッもちっの食感&粉の味が楽しめます。


オットと二人、焼きたての切りにくいパンを
無理やりスライスして(笑)
むしゃむしゃほお張りました。

08082505.jpg
空気を抜くのが足りなかったのか、
発酵しすぎたのか、
穴が開いちゃってますね…
でもおいしかったー。


これからはオーブンを使うのにいい季節。
思う存分、焼き菓子も楽しみたいです。


☆タビニッキ2日目(後編)、更新しました。

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