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梅仕事
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今日のお昼ご飯。
釜玉うどんにドッサリ青ネギ+みょうが。
最近みょうがのおいしさにはまってます。


週末はまるで夏のような暑さでしたね…
梅雨入りしたっていうのに全然雨降らないし。
まだ夏が来るのは早いのよー!
…と何度照りつける太陽に向かって叫んだことか。

暑くなるのは、せめて梅雨明け以降に
してもらいたいものです。

さてさて。
少し前の話になりますが、
先日、恒例の(笑)手仕事部を開催しました。




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手仕事部2回目の活動は「梅仕事」。
梅酒や梅シロップを作りました。


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みんなで目を光らせながら梅の選別をして…

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水につけてアクを抜きます。

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その後は乾燥タイム。

これでヘタをとって梅の準備は完了。
その後、mimicoちゃんyukkyちゃんは梅酒を作り、
今年はすでに一度梅酒を作ってる私は梅シロップ作りをしました。


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梅シロップ用の梅は
フォークでブスブス穴をあけました。
だから梅酒作りでは使えないキズモノの梅も
使っちゃいます。


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あとはグラニュー糖と梅を
交互にビンに入れるだけ。


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オレンジ酒にもチャレンジ。
この山盛りのスライスオレンジがあまりにキレイで
撮影大会が始まりました(笑)


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氷砂糖とホワイトリカーを入れて完成!

今回の手仕事部、
yukkyちゃんのムスメちゃんも参加してたんですが、
上手にお手伝いできててビックリ!
梅のヘタを取るところなんて、
手際が良くてプロっぽかった~。
(ただ難点は飽きてしまうのが早いところよね…笑)

梅酒作りがムスメちゃんの記憶に残ってて
大きくなって思い出しながら作ってくれればステキだな~
…なんてサクおばちゃんは感慨深く見てましたよ…

みんなでワイワイ食べもの(?)作りって
想像以上におもしろかった!!
次回も食べものでいっちゃう!?(笑)
mimicoちゃん、yukkyちゃん、
今月も楽しい時間をありがとねー☆


*その後*

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本日の梅シロップ。
だいぶグラニュー糖が溶けてきました。
そしてクリリンがしぼんできました(笑)


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オレンジ酒は見た目、あんまり変わらないかな?
少し色がついたくらい。
でもフタを少し開けてみると、
オレンジのサワヤカな香りがこぼれてきます。
楽しみ!!



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